大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游酒店厨师的问题,于是小编就整理了5个相关介绍旅游酒店厨师的解答,让我们一起看看吧。
酒店厨师需要什么条件?
打铁还需自身硬,想要进去大酒店去担任一个厨师,这个要求是相当好的。起码最低咱们得是科班出生,新手小白想进大酒店人家是不会要你的。所以就得你现在一些规模比较小的饭店去把基础打好,能独立操作,还要下辛苦去学习一些高档菜的做法,摆盘,做造型啥的,这是大饭店需要的。
另外可以通过关系找到大饭店的厨师长,让他去领你进入这是一个比较好的捷径。
到酒店怎样学厨师,(掌勺),步骤写明白些?
去酒店学厨师好:配菜可以学到刀工、打荷可以学到炒菜、面案可以学到面点。这都要看个人,一般不太懒,师傅都会好好教的。千万不要到什么技校去学,浪费钱不说还学不到东西。要进酒店学,而且要大酒店,这样对你以后发展有好处,小店虽说很快可以上炤炒菜,但学的东西不行太少了。
去酒店做厨师需要什么技术?
五星级酒店的厨师招聘不是单独招厨师个人而是招聘一个厨师团队,一般是厨师长或者行政总厨去应聘然后组队===现在大一点的酒店都是这样招聘的,如果想去五星酒店当厨师就需要认识在酒店当厨师长的,至于自身的条件反而不是重要的
现在大饭店是不招学徒的,只有小饭店。三星级以上酒店的厨师是不允许收学徒的。但是你去小饭店就是去打工的,一个饭店几个人,你洗碗拖地收筷子都忙不完,还学啥,而且小饭店厨师的技术是啥样的,大家都懂。所以,要想学得好还是应该去学校。学厨师还是得去四川学川菜,现在餐饮业里面和厨师都是川菜最热门。
3星酒店要厨师要什么学历?
做厨师只要有小学以上的学历就行,三星五星酒店招厨师,沒有招厨师要求什么学历的,厨师的工作是做饭菜,把菜做出特色,好吃为第一要点,沒听说过,那个想当厨师的还要考大学,那个研究生去,研究饭-菜的,厨师分好几极,特极是厨师最好的,可以和大学生相平
在五星级酒店做厨师十五年,月薪4000多,是不是没天分?
十五年工资为什么这么底?
不是天份的事儿,我不明白你为什么工资这么底还做这么久,完全可以跳槽,现在厨师烧菜的话普遍最低也有五六千。
说说我的经历吧,我也是厨师,十六岁开始做,中间也想过放弃,回头想想都做这么多年了,放弃了太可惜,而且还要从头学别的。
工资也是慢慢涨的,刚学那会儿工资只有两百块。然后每年都会换店,没次工资都比原来的高,而且走的多看的也多对自己也有好处。
工资太低我也不会在一个店待多久的,只要有手艺,到哪都能混口饭吃,要对自己有信心。有时候跳槽也不是一件坏事,谁都没用天份,都是后面学习出来的,建议换个店试试。
五星级酒店待太久的厨师一旦出来后好多都适应不了社会餐饮的节奏与工作流程:好些小弟除了会摆点花哨的盘子基本上做不好菜:没有出来一直以为自己很牛了:星级酒店里混吃喝的很有一部分人
15年 并不是很长 什么叫厨师 打和 切配 杀鱼 我想这些不能叫厨师把 这些工作都很耗时间 只能说你这15年 基本功练的很好 五星级酒店 怎么也有好多个菜系把 就算做不好 偷吃的也不少啦 那见多识广来说并不过分 天赋在差 也有点斤两把 你需要反思了 就是杀15年鱼 也是鱼王了 切15年菜 也是老大了 真不知道你这厨师是做什么的
到此,以上就是小编对于旅游酒店厨师的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游酒店厨师的5点解答对大家有用。