旅游酒店专业基本知识（旅游酒店知识总结）

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本文目录一览：

1、主干课程大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理(2008年评为国家精品课程)、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

2、专业介绍酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

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3、旅游与酒店管理专业学习人力***管理、现代酒店管理、旅游业概论、商务英语等课程。

导游业务。主要是掌握导游在旅游业中的地位、作用、要求、导游规程、导游技巧、应急处理办法等知识。旅游政策法规。主要掌握我国旅游业的基本政策、法规、条例等。中外旅游史。主要掌握中外旅游发展的历史、特点等。

培训：高级管理人员培训、景区员工培训、开业培训、专题培训等。询价：市场调研、经贸询价；房产信息查询；市场调查、综合分析评估报告、可行性研究报告等。

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旅游管理综合基础知识 (一)旅行社管理旅行社概述旅行社的产生，旅行社的性质，旅行社的职能，旅行社的分工体系，旅行社的分类制度，旅行社在现代旅游业中的作用。重点：我国旅行社发展概况，旅行社职能，旅行社分类制度。

语言知识语言知识是导游人员最重要的基本功，是导游服务的工具。古人日：“工欲善其事，必先利其器。”导游人员若没有扎实的语言功底，就不可能顺利地进行文化交流，也就不可能高质量地完成导游服务工作。

1、旅游管理专业主要涉及旅游业的管理、运营和市场营销等方面的知识和技能，旨在培养具有旅游业管理和经营能力的专业人才。具体内容包括：旅游概论：介绍旅游的定义、特点、发展历程、现状和趋势等方面的知识。

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2、旅游管理专业主要学管理学基础、旅游概论、旅游政策与法规、旅游职业礼仪、旅游历史文化、中国旅游地理、客源地与目的地概况、旅游消费者行为、旅行社经营与管理、景区服务与管理等课程。

3、掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识。掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。了解旅游业的发展动态。

4、旅游管理专业主要课程旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮服务与管理。

1、旅游服务与管理专业主要研究管理学、经济学、旅游学、酒店管理等方面的基本知识和技能。旅游服务与管理是中国中等职业教育专业。

2、旅游与酒店管理专业学习人力***管理、现代酒店管理、旅游业概论、商务英语等课程。

3、旅游与酒店管理专业的学生需要学习旅游公共关系、旅游心理学、专业英语、旅游饭店管理、总台与餐饮管理、旅游会计学等内容。

4、旅游与酒店管理专业需要学习人力***管理、餐饮经营管理、公共关系学、酒店经营战略、酒店与旅游服务业市场营销、现代酒店管理、旅游业概论、商务英语等课程。

5、酒店管理：涉及酒店的服务、管理、运营等方面的知识，培养酒店管理和服务能力。旅游法律法规：学习旅游业相关的法律法规、旅游合同和旅游保险等方面的知识，以及旅游法律法规对旅游业的作用。

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